平成30年6月　トマトがゆ・納豆のかぼちゃあえ・煮物

（1）.米は洗い、鍋に水と一緒に入れ、30分浸水し、

　　弱火で40分煮る。柔らかくなったらすりつぶす。

　　かき混ぜ過ぎると粘りがでる。

（2）．トマトは湯むきし、種を取り除き、よくすりつぶす。

（3）．（1）のかゆに（2）を混ぜ合わせる。

 ◎ご飯から炊く場合は、鍋にごはん20gと水180ccを

     入れ、弱火で30分煮る。

（1）.ひきわり納豆は湯をかけて、水気をきる。

（2）.かぼちゃは皮をむき、小さめに切る。ゆでてつぶしておく。

（3）.だし汁を少しずつ加えながら（1）と（2）を混ぜ合わせる。

（1）.じゃがいも、にんじんは小さな角切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。玉ねぎは短いせん切りにする。

（2）.オクラはヘタと種を取り、やわらかくゆでて薄く切る。

（3）．鍋にだし汁とにんじん、玉ねぎを入れて煮込み、にんじんに火が通ったらじゃがいもを加え、調味する。（2）を加えてさらに煮込む。

オクラ