筑後北中学校の取り組み

平成27年度、筑後北中学校で行われた、食育に関する取り組みについて紹介します。

弁当の日（10月15日）の取り組み

平成27年10月15日、文化発表会の日に、第1回目の「弁当の日」を設けました。

その際に生徒からとったアンケートの結果をお知らせします。

「弁当を自分で作ることができたか」という問いは、「全部自分で作った」が39％、「家族と作った」が43％でした。

「作るのにどれくらい時間がかかったか」という問いは、「30分以内」が31％、「30分～1時間」が57％でした。

「またやってみたいか」という問いは、47％が「やってみたい」「どちらかと言えばやってみたい」と答えました。

学年別にみると、1年生が最も積極的な姿勢を見せていました。

生徒の感想（抜粋）

• 作るのは大変だったが、きれいにできてうれしかった。 
• 初めて自分で弁当を作り、いい経験になった。
• 朝早く起きて毎日作るのはきついだろうなと思った。
• 作ってみてお弁当のありがたさが改めてわかった。

家庭科の授業での取り組み

1年生は、家庭科の授業で「食事の取り方」について学習し、一人ひとりが弁当の献立を作成し、冬休み中に実際に作ってみました。

生徒たちが工夫し、頑張って作った弁当の一部を紹介します。